近日，大众点评研究院发布首份《中国烧烤大数据报告》，披露**及31个省份的烧烤市场潜力以及消费概况。报告指出，烧烤市场自2013年迎来大**发，截至2015年9月，大众点评收录的烧烤商户数量已突破18万，并保持高速增长态势。自2005年起，国内烧烤商户以每年56.4%的速度迅猛增长。截止到2015年9月，今年新开业的烧烤商户已突破83866家。其中，南方烧烤市场正以惊人的商户增长率实现快速崛起。报告显示，湖北烧烤商户占比美食商户3.9%，在所有南方省份中**。

　　此外，报告还显示，各省**烧烤菜品，湖北人**吃五花肉。而价格方面，武汉烧烤人均价格为45元，和其他主流城市相比，烧烤的价格**为经济。